Ramazanda Hatay Mutfağı Ramazanda Hatay yöresel yemekleri yenilmez de ne yenir? Hatay sadece tarih, coğrafya ve kültürle yetinmiyor bir de zengin bir mutfağı var; akıllara zarar. 1)Oruk ve İçli köfte (Krus u Kibbe) Ayrılmaz ikili, vazgeçilmez lezzet. Eskiler hep bilir önceden elle açılırdı içli köfteler, çok vakit alırdı. Şimdi ise mutfak robotları ile bu süre çok daha kısa. İçindekiler; 1 kg yağsız et 1 kg köftelik bulgur 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası…
Daha Fazlası...Ramazanda Hatay Mutfağı
